En todo el mundo, siguen celebrándose las fiestas de la vendimia. Aunque cada vez está más mecanizado con productos industriales, aún hoy en día ir a vendimiar es toda una experiencia.
¿Qué es?
La vendimia es la recolección de la uva que más tarde servirá para la producción del vino. La vendimia es tan importante para las regiones vitivinícolas, que en muchas ocasiones estos días se convierten en el acontecimiento más importante del año. Hay que pensar, que sin vendimia no habría vino.
Comienza arrancando el fruto de la viña recogiendo las uvas en el viñedo y transportándolos a la bodega donde se realizan labores de despalillado de los racimos, se seleccionas las mejores uvas de la cosecha y se realiza el estrujado, fermentación y posterior prensado para la extracción del primer vino de la cosecha. La época para ello es entre julio y octubre en el hemisferio norte y entre febrero y abril en el hemisferio sur.
Aunque hay dos tipos de vendimia (manual o mecánica), aquí nos centraremos en la manual, ya que en prácticamente todas las regiones vitivinícolas del mundo podremos disfrutar de realizar esta actividad en familia.
¡Nos vamos de vendimia!
Nos preguntaremos que hace falta llevar para realizar esta actividad. Es importante ponerse ropa vieja que no nos importe ensuciar. Recomendable llevar manga larga y pantalones largos aunque haga calor. No llevar chanclas, ni ningún calzado en el que los pies estén al descubierto. Importante es también llevar un sombrero y protección solar, incluso gafas de sol si es posible. No hay que olvidar llevar una botella de agua rellenable y si mantiene el agua fría, aún mucho mejor. Por último, bocadillo y guantes (totalmente imprescindibles), siendo los ideales los que son de jardinería de tela resistente.
Fiesta de la vendimia
Las bodegas y productores de vinos aprovechas las fechas de recogida de uva para celebrar sus fiestas de la vendimia, donde suele haber actividades gastronómicas, desfiles, música y por supuesto la tradicional pisada de la uva.
En España podemos encontrar fiestas de este tipo en Requena (Valencia), Montilla (Córdoba), Olite (Navarra), Valdepeñas (Ciudad Real), Rioja Alavesa en Samaniego, Jerez, Ribera del Duero en Aranda del Duero entre otras.
